20 juin 2018

Tajine d'aubergine et rhubarbe comme chez Martine

Lorsque j'ai vu cette recette étonnante, je savais que c'était pour moi Martine ( du blog Kilomètre Zéro ) l'avait repérée dans le magazine Elle à Table ( recette de Martine ici : vous verrez, tout est expliqué en images  )Les ingrédients sont simples1 aubergine ( ici 2 petites )250g de rhubarbe effilée 1 oignon 2 figues sèches200g de pois chiche cuits5g de gingembre frais râpé1/2 CàC de ras el hanout1 pincée de piment d'Espelette et une de cannelle1 CàS de sucre de cannePersil ciselé 20g d'amandes effiléesHuile d'oliveSel ... [Lire la suite]
Posté par irisa à 10:20 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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