01 févr. 2018

Crêpes au levain

J'ai l'habitude de faire les crêpes selon la recette traditionnelle de ma mère, à savoir ce qu'on appelle des " ratons " dans le nord de la FranceC'est une pâte à crêpes dans laquelle on ajoute de la levure de boulanger et qu'on laisse lever dans un endroit chaud de la maison J'en parle ici Du coup, j'ai été intriguée par cette recette au levain qui nécessite aussi un temps de repos Je l'ai remarquée chez Greg du blog "Cook'n'Roll" , lui même l'ayant puisée chez Marie-Claire du blog "Ni cru ni cuit" 250g de farine 5 g de... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:11 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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