C'est le dessert tout léger que j'ai prévu pour fêter notre anniversaire de mariage : le 23 décembre ! quelle drôle d'idée ..... 

Je n'achète de  fruits exotiques qu'à ce moment de Noël, et encore, certains n'étaient pas encore venus à ma table comme le fruit du dragon par exemple
La curiosité l'a emporté

Rien de compliqué, vous vous en doutez
Couper en petits dés 
1 papaye
1 kiwi
1/2 petit ananas victoria 
Ajouter l'intérieur de 2 fruits de la passion
Et le jus d'une mandarine

Faire un fontainebleau avec
2 grosses CàS de fromage blanc du crémier, fouetté avec 1 CàS de sucre 
Incorporer à ce mélange de la chantilly ( montée avec 8cl de crème liquide entière )

Mettre la salade de fruits dans des verrines larges
Surmonter de fontainebleau comme un manteau de neige
Décorer avec 2 étoiles découpées à l'emporte pièce dans des rondelles d'un petit fruit du dragon et de quelques boules de groseilles

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Verdict : le fruit du dragon est horriblement cher, j'ai été déçue par sa saveur assez fade ..... mais il est joli !

                                                                                                  JOYEUX NOEL A TOUS !