23 nov. 2017

Carbonnade de collier d'agneau

Une recette que j'ai relevée dans le N°241 du magazine Saveurs Les carbonnades flamandes sont habituellement cuisinées avec du boeuf, mais on peut bien y associer n'importe quelle viande, le plat aura un caractère différent comme ici sur le collier d'agneau C'est un morceau que l'homme de la maison adore et moi j'aime les cuissons longuement mijotées Je n'ai pas suivi la recette dans sa totalité, mais je vous la donne comme dans le magazine et vous signale mes changements entre parenthèses Pour 6 personnes ( ou 8 )8... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:16 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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