18 sept. 2017

Velouté aux courgettes, lentilles et coriandre

D'un seul coup nous voilà plongés en automne : le temps des soupes serait il revenu ?En voici une, cuisinée avec les courgettes de la ferme qui sont encore très abondantes 3 courgettes coupées en rondelles1 petit oignon coupé en 4Une petite carotte coupée en rondelles 2 gousses d'ail1/2 botte de coriandre fraîche et 1/2 de persil1/2 verre de lentilles vertes du Puy ( voilà qui va plaire au petit prince Georges !)1 litre de bouillon de légumes 1/2 CàC de curcuma SelHuile d'oliveGaram masala et poivre de Kampot au service Faire... [Lire la suite]
Posté par irisa à 18:05 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,