18 janv. 2017

Flan salé au potimarron ( sans farine )

Je ne sais si je dois appeler cette recette flan ou cheesecake Il n'y ni lait, ni farine dans l'appareil, simplement du fromage blanc et des oeufs En fait je voulais écouler 2 petits suisses en date limite bien dépassée ainsi qu'un fromage frais mi vache mi chèvre Soit 350g de fromage en tout1 petit potimarron épépiné et mis à cuire à la vapeur avec la peau 4 oeufs 2 CàS de parmesan fraîchement râpé Du thym émiettéDu sel selon la convenance Du poivre de Kampot noir Mixer finement le potimarron avec les fromages et les... [Lire la suite]
Posté par irisa à 16:35 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,