12 janv. 2017

Cocotte d'agneau aux coquillettes

Une belle cocotte mitonnée 100% pour l'homme de la maison qui adore l'agneau et les pâtes sous toutes leurs formes Cette recette est issue du N° 174 du magazine Cuisine et Vins de France Pour 4 personnes 1kg de collier d'agneau ( morceaux très goûteux et bon marché )300g de coquillettes20cl de coulis de tomates en briquette ( ici j'ai utilisé 125 cl de coulis maison moins concentré )2 gousses d'ail émincées2 oignons émincés ( mis une échalote )1 botte de coriandre ( ici persil plat )1 CàC de ras-el-hanout ( j'ai ajouté 1/2 càC de... [Lire la suite]
Posté par irisa à 13:01 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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