24 sept. 2015

Tartelette financière noisette-pomme reinette

Vite fait, bien fait pour utiliser 3 blancs d'oeuf et une pomme esseulée Pour 4 tartelettes3 blancs d'oeuf50g de sucre glace40g de farine 40g de poudre de noisettes60g de beurre Une pomme reine des reinettes Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette et laisser tiédirBattre les blancs pour les rendre mousseuxAjouter le sucre glace, puis la farine, puis la poudre de noisettes en mélangeant à chaque ajoutIncorporer le beurre noisette tiédi Mettre 2 CàS du mélange dans 4 moules à tartelettes... [Lire la suite]
Posté par irisa à 08:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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