02 juin 2014

Tarte à la rhubarbe sous son petit nuage

Certes, la tarte à la rhubarbe est une recette qui court les blogs en ce moment ..... mais chacune a sa spécificité, sa marque de fabrique Voici donc la mienne ! Pour une tarte de 20cm de diamètre Une pâte brisée simple fait maison ( farine/beurre/eau/sel )400 à 500g de rhubarbe pelée et coupée en morceaux et cuite rapidement en marmelade avec un peu de sucre ( selon votre goût )Egoutter cette marmelade dans une passoire au dessus d'un saladier pour recueillir le jus ( pour éviter que celui ci ne détrempe la... [Lire la suite]
Posté par irisa à 11:37 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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