23 juillet 2012

Cette recette était destinée au magazine FdV pour la suite de l'illustration du thème des poissons de merElle n'a pas eu l'occasion d'être publiée, mais comme nous l'avions bien appréciée, elle aura droit a sa pleine page sur ce blog  Le merlan est un sympathique poisson pas cher qui sait vous rouler de beaux yeux au marché et dans votre assiette Je fais ici un clin d’œil (moi aussi) au journaliste Pierre-Brice Lebrun qui a écrit un très beau et facétieux  petit livre de recettes de boulettes L’une d’elle... [Lire la suite]