Je fais assez peu de desserts au chocolat, quelques gâteaux sur ce blog, quelques crèmes aussi
Mais pas encore de tarte !

Celle que je vous propose associe chocolat noir et crème de cassis pour une ganache bien parfumée

tarte_chocolat_cassis

Le cassis est un petit fruit que j'aime beaucoup, je ne manque pas chaque année d'en congeler à la saison, comme celui que vous voyez en décoration avec sa petite feuille
La recette et son vin associé sont ici sur FdV