Mousse de kiwi au wasabi pour Miss Languedoc

Mousse de kiwi au wasabi pour Miss Languedoc

Hier, je suis allée avec Ewa féliciter Miss Languedoc 2011 et 6ème dauphine de Miss France
Il se trouve que ses grands parents habitent le même village que moi et ils avaient réuni quelques amis autour de leur très jolie petite fille

Outre sa silhouette de rêve, je trouve qu' Alison a un très beau visage, un sourire lumineux.

Ici une photo du concours (site de Miss Languedoc)

L'apéritif offert par ses grands parents était fastueux et varié
Je me suis dit en voyant cette table généreuse, que toutes ces miss devaient faire attention à la diététique ( en n'oubliant pas la gourmandise, je l'espère !)

J'ai pensé que ce dip très vert et pimpant pourrait leur convenir (déjà publié en mars 2008)

Ingrédients pour trois personnes
Un avocat
Trois kiwis
Un demi pot de ricotta 
1CàC de jus de citron vert
1/4 de CàC de wasabi
8 brins de ciboulette et autant de cerfeuil
Sel , poivre

Ecraser à la fourchette , l'avocat et les kiwis pelés
Ajouter le jus de citron , le wasabi , le sel un peu de poivre
Incorporer la ricotta et les herbes fraîches ciselées

Mettre en verrines au frais
Servir accompagné de pétales de maïs

Cette préparation est très souple, si vous souhaitez un dip plus ferme, ne mettez que deux kiwis

Commentaires sur Mousse de kiwi au wasabi pour Miss Languedoc

J'adore cette recette! je note! merci! bonne soirée!

Original, faut que je teste

j'aime beaucoup cette composition pleine de saveurs et fraîche, merci pour ce joli partage
bises et bonne soirée
sicacoco

tu as bien fait de le re-poster car il m'avait échappé.....et je tenterais de m'en souvenir quand il fera dix degrés de plus ( ah ces gelées blanches matinales et le vent froid de l'après midi)

Quel verdure, ça va rendre plus pimpants les miss !
Mais nous aussi!