15 mai 2011

KKVKVK # 39 : Curry de boulettes de pommes de terre & rougets

Vite, vite ...... le jeu se clôture ce soir ! C'est juste pour participer, comme j'essaie de le faire à chaque fois J'aime à rappeler que c'est avec ce jeu qu'est né " Cuisine et Couleurs " en octobre 2006 C'était avec une tarte tatin de petites pommes surpriseDepuis je suis fidèle à ce jeu Parlons cette fois de boulettes, avec le thème choisi par Piment-oiseau J'ai choisi une recette " ménagère " faite avec les ressources du moment 3 pommes de terre cuites en robe des champs et réduites en purée = 200g ( choisir... [Lire la suite]
Posté par irisa à 16:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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15 mai 2011

Salade orientale de fèves au boulghour

Le terme salade n'est pas attribué qu'aux seuls végétaux feuillus que nous connaissons comme la laitue, la batavia, la feuille de chêne, etc ....C'est aussi un mot qui définit des compositions de tous genres, de légumes, de fruits ou de céréales Un beau cageot de fèves au marché m'a inspiré cette recette Pour deux personnes Un bol de fèves fraîches1/2 citron confit1/2 verre de boulghour 1 petit bouquet de persilQuelques feuilles de menthe1 oignon nouveau2 à 3 rondelles de piment vert1 CàS rase de miel d’acacia1 CàC de mélange... [Lire la suite]
Posté par irisa à 12:08 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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