04 oct. 2010

Pavé de boeuf au poivre mignonnette " à la lilloise "

Un nouveau thème commence sur FdV Le mois d'octobre est consacré aux poivres .... au pluriel car il en existe une quantité !Les vrais et faux poivres, de toutes les couleurs: rouge, vert, blanc, noir, les sauvages, ceux des oiseaux ou ceux " à queue ".......Tout un monde de saveurs, tout un voyage J'étais bien loin d'imaginer tout ça quand j'ai eu ma première vraie rencontre avec le poivre !J'étais bien jeune, j'étais avec mon amoureux, j'étais dans une brasserie de la rue de Béthune à Lille J'y ai mangé ( moi qui n'aime pas la... [Lire la suite]
Posté par irisa à 22:30 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

04 oct. 2010

Ma recette liebig: Acte III : les ingrédients dévoilés et le jeu continue !

Les dés sont jetés pour moi !J'ai envoyé le déroulé de ma recette, en texte et en photos ...... Suspense donc ! Je me demande ce que mes autres camarades de jeu ont fait ! et quelle soupe ils ont choisi dans la liste soumise par l'organisation de " La soupe faites en tout un plat "  ..... Mystère ! Vous vous souvenez j'avais parlé de " Daube de coquillettes à la méridionale "Voici avec quoi je l'ai faite : C'est un plat facile, rapide d'exécution, impeccable pour un petit dîner improvisé avec... [Lire la suite]
Posté par irisa à 12:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
  1