29 mai 2010

Grenaille sarladaise

Cette fin de semaine verra deux recettes avec graisses animales, pour clôturer le mois des matières grasses sur FdV ( le lien vers ce site semble rompu )Ce samedi traitera de la graisse de canard Voilà bien une matière grasse sympathique à tous! Synonyme de l'art du bon vivre et du bien manger dans tout le sud-ouestElle supporte les hautes températures, est idéale pour dorer les pommes de terre, comme dans la célèbre recette des pommes de terre à la sarladaise : pommes de terre tranchées, dorées à la graisse de canard avec des... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:55 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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