07 déc. 2009
Salade "Astoria" Endives/ pommes/noix/betteraves/St Nectaire
Une petite salade bien fraîche à proposer en entrée ou en amuse-bouche selon la présentation que vous en ferez
Elle s'inspire de la célèbre salade Waldorf de l'hôtel Astoria , que tout le monde connait
Il vous faut ( quantités selon le nombre de personnes à adapter )Feuilles d'endives Betterave rouge crue râpéeNoixPommes Lamelles de St Nectaire
Sauce légère faite avec Un peu de mielVinaigre de cidreUn peu de moutarde Yaourt nature velouté doux Sel, poivre
Déposer dans chaque feuille d'endive , un peu de... [Lire la suite]



























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