Les délices de Bergamote , MielpoM et Coco2 ( recettes testées de leurs blogs )
Nicolas et sa compagne sont venus passer une semaine à la maison , échappant pour quelques jours à la grisaille lilloise
Je ne pouvais manquer de leur montrer de quoi sont capables " Mes " blogueuses culinaires !
J'ai commencé par " the gâteau au chocolat " de Bergamote
J'ai servi ce fabuleux fondant avec une sauce inspirée par le dernier N° de Saison - Cuisine :
Faire un caramel , ajouter un peu d'eau , deux pommes coupées en morceaux , laisser cuire le tout , arroser de deux Càs de calvados , flamber , mixer le tout au blender , ajouter de la crème liquide jusqu'à consistance crémeuse ( je crois que cette sauce sera merveilleuse avec un clafoutis aux pommes )
Et puis j'ai continué avec un gâteau de semoule , remarqué chez MielpoM
Une bombe calorique , pour le meilleur des gâteaux algériens , dit MielpoM ! c'est tout simplement délicieux ! ( je n'ai pas mis de noix )
Et puis , j'ai tenté le magnifique " Arabesque à la banane " de Coco2
Certes , je n'ai pas réussi les volutes chocolatées aussi bien qu'elle ( la ganache trop épaisse au départ , et un peu de précipitation ! ) la saveur " bananée " de la mie est somptueuse
Allez voir chez elles les photos originales , avec la recette !
MielpoM a eu la gentillesse de m'attribuer un joli prix :
Je devrais faire suivre ce jeu en désignant à mon tour 7 blogs que j'aime particulièrement .... mais comment faire ?
Je vais donc décider de dédier ce message à toute la blogosphère culinaire , il y a tant de talents et de diversité !
Sans oublier Laurent qui nous donne l'opportunité de rassembler nos recettes sous Blog-actu une bien belle idée !