" Cocktail du Roy " pour Lolotte : Lait de coco , whisky et liqueur de café

15 juin 2008

" Cocktail du Roy " pour Lolotte : Lait de coco , whisky et liqueur de café

Ce matin , nous sommes partis tôt , pour une promenade au " clos du Roy " une jolie clairière au milieu de notre morceau de garrigue
Il valait mieux éloigner Sky notre épagneul , du voisinage de Topaze , la puissante chienne rottweiller de nos voisins qui nous fait ses " chaleurs " !
Quelle histoire ! il faut dire que chez nous , les terrains ne sont pas clôturés ....

Raymond , notre ami agricuteur fait les foins pour nous et les garde pour son bétail

Malheureusement , cette année le travail ne sera pas terminé : des hordes de sangliers viennent laminer le pré et creusent d'énormes trous , rendant impossible le passage du tracteur qui a du se frayer un chemin pour sortir

Pendant que Sky et Gil s'en donnaient à coeur joie , j'ai pris quelques photos des fleurs sauvages
Il y a des orchidées , des centaurées , du chèvrefeuille , pour les plus colorées , et bien d'autres plus anonymes , qui font le régal des insectes

Je ne me lasse pas de cette belle région sauvage où la nature y a plein droit ( même , si les sangliers exagèrent un peu !)

De retour à la maison , Sky fatigué , s'est allongé sur la terrasse et nous avons pu déguster en ce jour de fêtes des pères , un cocktail tout à fait improvisé avec les ressources "du bar " ( en fait je n'en ai pas !)
Je vais le proposer à notre amie Lolotte , qui collectionne les recettes d'apéro
Et récemment , elle s'inquiétait de notre manque ~~d'imagination~~ ( d'empressement a rectifié Lolotte dans son commentaire ) en la matière !

Cocktail du Roy : pour deux verres
Lait de Coco 200 ml ( réservé au frais )
Whisky Aberlour 43°: quatre CàS
Liqueur de café Marie Brizzard 25°: trois CàS

Mélanger les liquides et faire mousser au blender ( je n'ai pas de shaker !)
Verser dans les verres ( là encore je n'ai pas de verres à cocktail !)
Saupouder d'un peu de cacao amer ( je n'ai pas résisté , je me demande si j'ai fait un apéro ou un dessert !)

C'est super onctueux et oui , c'est presque un dessert ! ....... qui fait chanter !
Je pense qu'avec du rhum ambré , ce serait bien aussi pour une ambiance créole