14 juin 2008
Acte II 100% Rouge : Spaghettis rouges au Quinoa et Rougets
Me revoilà , Dominique avec une seconde recette rouge ! ( c'est sa collection du moment ! allez voir ici )
J'achète parfois des spaghettis au quinoa , qui doivent leur couleur rouge au paprika qui les colorent
Je les trouve dans mon super marché sous la marque " Jardin bio "
Pour deux personnes
La quantité de spaghettis nécessaire à votre appétit !
5 CàS de coulis de tomates ( fait maison aromatisé aux herbes de provence ,ail et origan )
Quelques pétales de tomates séchées à l'huile
4 filets de rougets
Un peu d'huile d'olive
Faire cuire les spaghettis al dente
Les égoutter et y ajouter le coulis de tomate , maintenir au chaud .
Saisir les filets de rougets à l'huile d'olive bien chaude , saler et poivrer .
Dresser de suite dans les assiettes ( rouges , naturellement !)
Parsemer de pétales de tomates séchées ciselés
Simple , pour un retour tardif du marché !!
Commentaires
Miam simple ! Souvent notre quotidien coloré avec les filles ce genre de plat ! Pour les cerises, essaie avec des burlats...
♡ Chouette !
Très original !
Miammm miamm!
très tentant ce plat tout rouge...
Sympa, mais j'éviterai, pour ma part, les tomates séchées.
De bonnes pâtes .. miamm
j'aime bien ce plat! il m'a l'air délicieux!
Cette symphonie en rouge m'inspire et me plaît...comme le rouge braise de l'hoummous... allez je m'y mets aussi... à suivre !
encore une recette super sympa, merci beaucoup pour ta participation à épisodes, c'est vraiment gentil
