17 déc. 2007
Mes "petits rikikis " pour le KIKI # 23 !
Une nouvelle fois, je suis partie dans ce jeu !
C'est le dixième pour moi , depuis le Kiki Tatin !
Cette fois nous devons faire des bonshommes en pain d'épices .
Allez voir le blog de dédicacessen , pour en savoir plus !
Nous sommes en plein dans l'esprit de Noël et des douceurs enfantines .
Comme je n'avais pas de moule spécial , j'ai réalisé de petits oursons avec un emporte pièce à sablés .
La recette de la pâte à pain d'épices vient du joli livre de Ilona Chocancova " petits gâteaux "
500g de farine
150g de sucre
125g de beurre
75g de noix grossièrement hachées
250g de miel
2 oeufs
12cl d'eau
1CàC de bicarbonate
1 CàC de cannelle moulue
1 CàC d'anis moulu
1 CàC de clous de girofle pilé
J'ai divisé les proportions par deux , sauf pour pour les noix : j'ai mis 100g de noix finement broyées .
J'ai remplacé les épices par deux CàC de mélange pour pain d'épices tout prêt .
Faire chauffer l'eau , ajouter le miel et le sucre , laisser frémir 1mn
dans un saladier mettre la farine et verser le mélange au miel ainsi que le beurre fondu et la poudre de noix .
Travailler pour obtenir une pâte bien souple
Lorsque la pâte est froide , incorporer l'oeuf et les épices
Former une boule et entreposer au réfrigérateur pour la nuit
Préchauffer le four à 160°
Etaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les personnages à l'emporte pièce .
Mettre au four pour 15mn
J'ai essayé de faire des trous dans l'intention de suspendre les oursons au sapin ( ça n'a pas marché !)
Surveiller votre four attentivement : c'est vite cuit .
Ils sont assez dodus et moelleux , grace à la poudre de noix, je pense . ( vous voyez les trous se sont rebouchés )
Pour leur donner un peu de vie , j'ai simplement coloré leurs mains et pieds avec un glacis de différentes couleurs
Un peu de jus de mandarine ou de citron , du sucre glace et quelques gouttes de colorant alimentaire
Les voilà prêts à faire la fête !
Je suis impatiente de voir le récapitulatif ! j'ai vu une vraie merveille déjà , et j'espère être là pour le vote !
Commentaires
Sont tous minis et jolis.
:)
Ils sont choupi-trognons !
Très sympas tes nounours! je crois que tu peux repercer les trous rebouchés avec une grosse aiguille, pour pouvoir y passer un lien pour accrocher. Peut-être que maintenant c'est trop tard (ça a durci). Dommage, ça aurait fait un magnifique sapin!
jolis!
ils son beaux comme tout ces nounours!!
Ohhhh ils sont trop beaux!
Ils sont adorables ces petits bonshommes !
même si on voulait des bonshommes, je prends. Les nounours, c'est trop tentant. Merci pour ta participation et bonne chance.
Ils sont tout jolis ces ptits bonhommes!
Trop mimis ces petites choses !! J'espère avoir le temps de les faire, mais là vraiment, je doute !!!
Biz
Ils sont trop mignons. Effectivement, on a toutes les deux visés les petits modèles.
Tout mignons les oursons, biens ranges, en rang, sagement.
C'est mignon aussi en forme de nounours!
ils sont tout mignons ces petits!! biises micky
hihi, ils me font marrer tes petits rikikis, encore plus petits que moi :-)
ils sont extra !!Moi je veux bien aussi manger les tombées !!
trop mignons... tu crois qu'il en restera pour Noël, ça m'étonnerait!
Bonsoir Irisa,
De magnifiques petits gâteaux ! Il ne reste plus qu'à les goûter !
Bises et bonne semaine,
Christian
magnifiques! j'aime beaucoup la façon dont tu les as alignés sur la 3è photo :-))
Oh ils sont mimis comme tout, j'adore ! Va voir sur mon blog j'ai mis le lien pour télécharger Picasa pour la mosaïque ! bises !
Absolument magnifiques! C'est l'homme qui les a repérés sur ta mosaïque.
