25 févr. 2007

Chao men ( plat tahitien )

Hier 24 février  c'était l'anniversaire de Gil , pour la circonstance  il a voulu que je cuisine un plat tahitien dont il se souvenait : le chao men . Quelques recherches  plus loin,  j'avais l'essentiel de ce plat  . S' il y a beaucoup de recettes différentes, toutes utilisent légumes, pâtes chinoises, fruits de mer, poulet, porc  ou jambon . C'est un peu aussi une cuisine de placard : rien de figé et libre interprétation . Ingrédients pour 2 pers . Tous les légumes étant coupés en fins bâtonnets... [Lire la suite]
Posté par irisa à 10:37 - Commentaires [29] - Permalien [#]
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